Cơm rang giòn giòn, đậm đà, thêm chút vị chua chua của dưa cải chua sẽ kích thích vị giác trong bữa sáng. Thay vì ăn phở, cháo... bạn có thể tận dụng cơm dư tối qua thực hiện món ăn này.

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 3 Chén

• Dưa cải chua 150 Gr

• Thịt bò 150 Gr

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Trứng gà 2 Quả

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho dưa cải chua vào, đảo đều 1 phút.

2

Thịt bò cắt mỏng, cho vào chảo cùng dưa cải, đảo đều nhanh tay 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

3

Trong 1 chảo khác, làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cơm, đập trứng gà vào, đảo đều cho cơm khô lại.

4

Cuối cùng, cho hỗn hợp dưa cải chua, thịt bò vào chảo cơm, đảo đều thêm 2 phút là được.

5

Đơn giản, dễ làm mà lại tận dụng được cơm dư nữa đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)